Isha食物篇——香甜奶味沙拉

原料：

6tsp 浓缩奶（tsp体积换算，1tsp=5ml）；

2个苹果，带皮切成1/2分（半寸）的方块 ；

半个新鲜菠萝，切成1/2分（半寸）的方块 ；

4根香蕉，剥皮，切成两半（半圆形），每块切成一口的大小；

1杯葡萄，无籽，切半；

15-20个腰果，碎的。

做法：

1. 将浓缩奶倒入一个大碗；

2. 将苹果和菠萝加入浓缩奶；搅拌一至两次（将苹果先放入浓缩奶可使苹果不变色）；

3. 将香蕉加入碗中，搅拌一次；

4. 将葡萄和腰果加入碗中；

5. 将所有食材搅拌好即可享用。

食物与身体

萨古鲁：你所说的“我的身体”其实只是你吃下的食物的累积。所以，你要吃哪种食物不应该取决于你的价值观和道德观，也不取决于你对食物的看法，而是取决于身体的需求。食物和身体息息相关。如果你足够有觉知，你只要接触到那点食物，你就会知道那食物在你的身体系统中将如何运作。

说到食物，问问身体真正喜欢的是哪种食物。尝试不同食物，然后看看你的身体在吃进这些食物之后的感觉。如果你的身体感到灵活敏捷、精力充沛，各方面良好，那么身体就是喜欢这种食物的；如果身体感到无精打采，需要咖啡因或者尼古丁才能保持清醒，那么身体是不喜欢这种食物的。

了解身体，并且为其提供需要的食物，好让它能以最佳状态运作，这就叫做吃得有智慧。你的饮食方式不仅决定了你的身体健康，同时也决定了你思考、感受和体验生命的方式。

最重要的是，你吃的食物都是生命。其他生命形式放弃了它们自己的生命来维系你的生命。如果你在进食的时候，对所有这些放弃了自己的生命来供养你的生命的生灵满怀感激，那么食物在你的体内将以一种完全不同的方式运作。

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